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해마로푸드서비스(220630)에 대해 서울 공략을 통해 성장이 지속될 것이라고 분석했다.
올해 3분기 기준으로 서울의 매장 수는 94개로 전체 매장의 8.2% 수준에 불과하다. 맘스터치는 소규모 매장이고 상대적으로 적은 투자비용으로 인해 인구밀도가 높은 서울지역에서의 성장 여력이 여전히 높다.
이와 함께 해마로푸드의 2번째 브랜드인 '붐바타'에 대한 성장도 나타날 것으로 예상했다. 제 2브랜드 붐바타가 주력 메뉴를 샌드위치로 교체하고 본격적인 가맹점 확보에 나섰다. 성장 가속화 가능성이 있다고 평가했다.
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